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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 24 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

フランスの台所から学ぶ大人のミニマルレシピ　

著者名 上田 淳子／著
著者名ヨミ ウエダ ジュンコ
出版者 世界文化ブックス
出版年月 2023.6

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1 北口図書館115674970一般和書59623/ｳﾌ/一般開架帯出可貸出中  ×
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001754508
書誌種別 一般図書
書名 フランスの台所から学ぶ大人のミニマルレシピ　
書名ヨミ フランス ノ ダイドコロ カラ マナブ オトナ ノ ミニマル レシピ
副書名 必要最低限で愉しむ料理術
著者名 上田 淳子／著
著者名ヨミ ウエダ ジュンコ
出版者 世界文化ブックス
出版年月 2023.6
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-418-23304-5
件名1 料理(西洋)-フランス
分類記号 596.23
言語区分 日本語
内容紹介 道具は1つ、調理法も2つだけ! フランスマダムの手法を取り入れ、材料も手間も必要最低限でふだんの食事を気負わず作れる、日本の食材を使ったフランス的な料理のレシピを紹介する。
著者紹介 神戸市生まれ。料理研究家。辻学園調理技術専門学校卒業。自宅で料理教室を主宰するかたわら、雑誌やTV、広告などでも活躍。著書に「上田家ごはん」など。



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