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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

SDGs時代の食べ方　(ちくまQブックス)

著者名 井出 留美／著
著者名ヨミ イデ ルミ
出版者 筑摩書房
出版年月 2021.10

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1 中央図書館125482257児童和書51/ｲｴ/ティーンズ帯出可在庫  ○
2 北口図書館421735762児童和書51/ｲｴ/ティーンズ帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001614836
書誌種別 児童図書
書名 SDGs時代の食べ方　(ちくまQブックス)
書名ヨミ エスディージーズ ジダイ ノ タベカタ
副書名 世界が飢えるのはなぜ?
著者名 井出 留美／著
著者名ヨミ イデ ルミ
叢書名 ちくまQブックス
出版者 筑摩書房
出版年月 2021.10
ページ数 111p
大きさ 19cm
ISBN 4-480-25116-9
件名1 食品ロス
分類記号 51 　 EC21
言語区分 日本語
内容紹介 食品ロスが深刻な日本。捨てられる食材の量は国連の飢餓国支援の1.4倍。この状況を変えるにはどうすれば良いのか。SDGs時代にふさわしい食べ方を考える。『エシカルはおいしい!!』連載を加筆し書籍化。
著者紹介 奈良女子大学食物学科卒。食品ロス問題ジャーナリスト。office3.11代表取締役。食生活ジャーナリスト大賞食文化部門など受賞。著書に「捨てられる食べものたち」など。



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