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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

みんな大好き肉おかずとごはん料理　(おいしいのひみつ)

著者名 おいしいのひみつ編集部／編
著者名ヨミ オイシイ ノ ヒミツ ヘンシュウブ
出版者 高橋書店
出版年月 2022.4

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 山口分室412813669一般和書5963/ﾐﾝM/一般開架帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001656561
書誌種別 一般図書
書名 みんな大好き肉おかずとごはん料理　(おいしいのひみつ)
書名ヨミ ミンナ ダイスキ ニクオカズ ト ゴハン リョウリ
著者名 おいしいのひみつ編集部／編 　 松浦 弥太郎／責任編集 　 上田 淳子／[料理] 　 しらい のりこ／[料理]
著者名ヨミ オイシイ ノ ヒミツ ヘンシュウブ　マツウラ ヤタロウ　ウエダ ジュンコ　シライ ノリコ
叢書名 おいしいのひみつ
出版者 高橋書店
出版年月 2022.4
ページ数 96p
大きさ 24cm
ISBN 4-471-40883-1
件名1 料理-肉
件名2 米飯
分類記号 596.33
言語区分 日本語
内容紹介 肉にはあらかじめ塩をすり込む、塩糖水につける、ひき肉は「そぼろづかい」と「かたまりづかい」、ご飯がおいしくなる洗い方…。いつものお肉料理とごはんをもっとおいしくする「ひみつ」とともに、おいしいレシピを紹介する。



目次


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