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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 13 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

基本の家庭料理　

著者名 牛尾 理恵／著
著者名ヨミ ウシオ リエ
出版者 成美堂出版
出版年月 2024.3

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 鳴尾図書館313982647一般和書596/ｳｷ/一般開架帯出可貸出中  ×
2 越木岩115724221一般和書596/ｳｷ/一般開架帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001810854
書誌種別 一般図書
書名 基本の家庭料理　
書名ヨミ キホン ノ カテイ リョウリ
副書名 かんたんだけど、しっかり作る
著者名 牛尾 理恵／著
著者名ヨミ ウシオ リエ
出版者 成美堂出版
出版年月 2024.3
ページ数 207p
大きさ 26cm
ISBN 4-415-33386-1
件名1 料理
言語区分 日本語
内容紹介 野菜の皮のむき方など調理の基本から、ごはんの炊き方、だしの取り方、卵料理、肉じゃが・コロッケ・餃子など和・洋・中華のおかずまで。誰もが食べたことがある家庭料理を、しっかり作ってみたい料理初心者のためのレシピ本。
著者紹介 東京農業大学短期大学部卒業。料理研究家、栄養士。著書に「がんばらない3日間献立」「元気が出る野菜炒め」など。



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