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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

料理の「楽コツ」便利帳　(PHPビジュアル実用BOOKS)

著者名 武蔵 裕子／著
著者名ヨミ ムサシ ユウコ
出版者 PHP研究所
出版年月 2014.11

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1 段上分室416062180一般和書596/ﾑﾘE/一般開架帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000918428
書誌種別 一般図書
書名 料理の「楽コツ」便利帳　(PHPビジュアル実用BOOKS)
書名ヨミ リョウリ ノ ラクコツ ベンリチョウ
副書名 手抜きなのにおいしくできる!
著者名 武蔵 裕子／著
著者名ヨミ ムサシ ユウコ
叢書名 PHPビジュアル実用BOOKS
出版者 PHP研究所
出版年月 2014.11
ページ数 159p
大きさ 24cm
ISBN 4-569-82087-3
件名1 料理
分類記号 596
言語区分 日本語
内容紹介 食材の扱い方から、キッチン道具の活用法、定番料理の作り方まで、誰でも失敗なく、簡単に料理が作れる楽コツを伝授。さらに、楽コツをフル活用したレシピを、主菜、副菜、ご飯、麵、汁物に分けて紹介します。
著者紹介 料理研究家。書籍や雑誌などで活躍。企業へのメニュー開発や講演なども行う。



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