越木岩分室は建替え工事のため閉室中です。詳しくはこちらをご覧ください。

検索結果書誌詳細

一般図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 下にある「予約カートに入れる」を押すと予約カートに追加できます。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

小林カツ代と栗原はるみ　(新潮新書)

著者名 阿古 真理／著
著者名ヨミ アコ マリ
出版者 新潮社
出版年月 2015.5

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央図書館115649980一般郷土3838/ｱｺE/西宮コーナ帯出可在庫  ○
2 北口図書館412403339新書3838/ｱｺE/一般開架帯出可在庫  ○
3 北口図書館412822132一般郷土3838/ｱｺE/西宮コーナ帯出可在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000976560
書誌種別 一般図書
書名 小林カツ代と栗原はるみ　(新潮新書)
書名ヨミ コバヤシ カツヨ ト クリハラ ハルミ
副書名 料理研究家とその時代
著者名 阿古 真理／著
著者名ヨミ アコ マリ
叢書名 新潮新書
シリーズ巻次１ 617
出版者 新潮社
出版年月 2015.5
ページ数 255p
大きさ 18cm
ISBN 4-10-610617-0
件名1 料理-歴史
件名2 食生活-歴史
件名3 西宮（人物）
分類記号 383.8
言語区分 日本語
内容紹介 「働く女性の味方」小林カツ代、「主婦のカリスマ」栗原はるみ、さらに土井勝、高山なおみ…。百花繚乱の料理研究家を分析すれば、家庭料理や女性の生き方の変遷が見えてくる。本邦初の料理研究家論。
著者紹介 1968年兵庫県生まれ。神戸女学院大学卒業。作家、生活史研究家。著書に「うちのご飯の60年」「昭和の洋食平成のカフェ飯」など。



目次


内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップペOTifSchNdcList_X.NDC0ジへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。