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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

パクチーとアジア飯　

著者名 阿古 真理／著
著者名ヨミ アコ マリ
出版者 中央公論新社
出版年月 2018.8

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北口図書館412607855一般和書3838/ｱﾊH/一般開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001306006
書誌種別 一般図書
書名 パクチーとアジア飯　
書名ヨミ パクチー ト アジアメシ
著者名 阿古 真理／著
著者名ヨミ アコ マリ
出版者 中央公論新社
出版年月 2018.8
ページ数 253p
大きさ 20cm
ISBN 4-12-005105-0
件名1 食生活
件名2 料理(アジア)
件名3 ハーブ
分類記号 383.8
言語区分 日本語
内容紹介 「Hanako」「dancyu」など、時代を映しだしてきた雑誌や、アジアを舞台にした映画、小説を読み解き、日本にアジア飯を広めた移民社会と日本人に丹念に取材。日本人を虜にしたパクチーとアジア飯の魅力の謎に迫る。
著者紹介 1968年兵庫県生まれ。神戸女学院大学卒業。作家・生活史研究家。食や暮らし、女性の生き方などをテーマに執筆。著書に「昭和育ちのおいしい記憶」など。



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