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蔵書情報

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所蔵数	2	在庫数	0	予約数	6	発注数	0

書誌情報サマリ

書名	科学者たちが語る食欲
著者名	デイヴィッド・ローベンハイマー／著
著者名ヨミ	デイヴィッドローベンハイマー
出版者	サンマーク出版
出版年月	2021.1

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資料情報

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No.	所蔵館	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	北口図書館	313886764	一般和書	4985/ﾛｶK/	一般開架	帯出可	貸出中	×
2	鳴尾図書館	119571743	一般和書	4985/ﾛｶK/	一般開架	帯出可	貸出中	×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000001535442
書誌種別	一般図書
書名	科学者たちが語る食欲
書名ヨミ	カガクシャタチガカタルショクヨク
副書名	食べすぎてしまう人類に贈る食事の話
著者名	デイヴィッド・ローベンハイマー／著　スティーヴン・J.シンプソン／著　櫻井祐子／訳
著者名ヨミ	デイヴィッドローベンハイマー　スティーヴン J シンプソン　サクライユウコ
出版者	サンマーク出版
出版年月	2021.1
ページ数	367p
大きさ	19cm
ISBN	4-7631-3792-0
件名1	栄養生理
件名2	食欲
分類記号	498.56
原著	原タイトル:Eat like the animals
言語区分	日本語
内容紹介	タンパク質への渇望に突き動かされるまま過食する現代人。それを利用し「超加工食品」を発明、食環境を破壊する企業-。栄養生態学・生物学の権威が、食欲をコントロールし、肥満・病気・短命をブロックする食べ方を解明する。
著者紹介	シドニー大学生命環境科学部栄養生態学教授およびチャールズ・パーキンス・センター栄養研究リーダー。

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