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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

遺したい味　

著者名 平松 洋子／著
著者名ヨミ ヒラマツ ヨウコ
出版者 淡交社
出版年月 2021.1

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1 中央図書館115535254一般和書596/ﾋﾉK/一般開架帯出可在庫  ○
2 高須分室313878563一般和書596/ﾋﾉK/一般開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001536131
書誌種別 一般図書
書名 遺したい味　
書名ヨミ ノコシタイ アジ
副書名 わたしの東京、わたしの京都
著者名 平松 洋子／著 　 姜 尚美／著
著者名ヨミ ヒラマツ ヨウコ　キョウ ショウビ
出版者 淡交社
出版年月 2021.1
ページ数 215p
大きさ 19cm
ISBN 4-473-04453-2
件名1 料理
分類記号 596.04
言語区分 日本語
内容紹介 東京に暮らす平松洋子と京都に暮らす姜尚美が、自分のまちの「遺したい味」を教え合った往復書簡。土地を守り、語る24の店を紹介する。『なごみ』連載「東西おいしい往復書簡」を加筆修正。
著者紹介 1958年岡山県生まれ。東京女子大学卒業。食文化や文芸をテーマに執筆。



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