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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

野菜まるごと冷凍レシピ　

著者名 沼津 りえ／著
著者名ヨミ ヌマズ リエ
出版者 主婦の友社
出版年月 2021.5

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央図書館115561078一般和書5963/ﾇﾔK/一般開架帯出可在庫  ○
2 甲東園分室417251667一般和書5963/ﾇﾔK/一般開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001574249
書誌種別 一般図書
書名 野菜まるごと冷凍レシピ　
書名ヨミ ヤサイ マルゴト レイトウ レシピ
副書名 ラクちん、おいしい!野菜の冷凍保存はこれでOK
著者名 沼津 りえ／著
著者名ヨミ ヌマズ リエ
出版者 主婦の友社
出版年月 2021.5
ページ数 103p
大きさ 26cm
ISBN 4-07-447480-6
件名1 料理-野菜
件名2 冷凍食品
分類記号 596.37
言語区分 日本語
内容紹介 下処理なしでポリ袋に入れて冷凍室へ。うまみが凝縮され、鮮度もキープできる! 野菜まるごと冷凍法とその効果、冷凍した野菜の扱い方、冷凍野菜だからこそおいしくできる料理などを余すことなく紹介する。
著者紹介 管理栄養士、調理師、料理家。COOK会(料理教室)講師。親子や小中学生、大人向け、酒肴など多彩な料理教室を主宰。著書に「食材保存大全」「低糖質だからおいしい!おやつ&スイーツ」他。



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