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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

がまざわたかこのおいしい手しごと　(Nadia Books)

著者名 がまざわ たかこ／[著]
著者名ヨミ ガマザワ タカコ
出版者 ワン・パブリッシング
出版年月 2023.6

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1 若竹分室416169910一般和書5963/ｶｶ/一般開架帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001753152
書誌種別 一般図書
書名 がまざわたかこのおいしい手しごと　(Nadia Books)
書名ヨミ ガマザワ タカコ ノ オイシイ テシゴト
副書名 季節の食材で作る料理と保存食
著者名 がまざわ たかこ／[著]
著者名ヨミ ガマザワ タカコ
叢書名 Nadia Books
出版者 ワン・パブリッシング
出版年月 2023.6
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-651-20302-7
件名1 料理
分類記号 596.3
言語区分 日本語
内容紹介 梅干し、栗ペースト、みそ、いちごジャム、さんまのコンフィ、いくらのしょうゆ漬け…。特別な道具を使わずに少量から作れる、かんたん&安心な保存食のレシピをプロセス写真を交えて紹介します。保存期間や食べごろも掲載。
著者紹介 秋田県生まれ。料理研究家、調理師。レシピサイトNadiaでレシピを紹介。Nadia Artistとしても活躍。



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内容細目

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