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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

リンゴの歴史　(「食」の図書館)

著者名 エリカ・ジャニク／著
著者名ヨミ エリカ ジャニク
出版者 原書房
出版年月 2015.10

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北部図書館211644679一般和書6252/ｼﾘE/一般開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001018183
書誌種別 一般図書
書名 リンゴの歴史　(「食」の図書館)
書名ヨミ リンゴ ノ レキシ
著者名 エリカ・ジャニク／著 　 甲斐 理恵子／訳
著者名ヨミ エリカ ジャニク　カイ リエコ
叢書名 「食」の図書館
出版者 原書房
出版年月 2015.10
ページ数 181p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-05172-4
件名1 りんご-歴史
分類記号 625.21
原著 原タイトル:Apple
言語区分 日本語
内容紹介 エデンの園、重力の発見、パソコン…人類最初の栽培果樹であり、人間の想像力の源でもあるリンゴの驚きの歴史を紹介。原産地と栽培、神話と伝承、リンゴ酒、大量生産の功罪など話題満載。リンゴを使ったレシピも収録。
著者紹介 アメリカのフリーランスライター、ウィスコンシン公共ラジオ放送のプロデューサー。アメリカ史およびジャーナリズム修士。



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