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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

アジア料理をカレーにしたら?　

著者名 エダジュン／著
著者名ヨミ エダジュン
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2019.7

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1 北口図書館412654915一般和書596/ｱｴI/一般開架帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001392256
書誌種別 一般図書
書名 アジア料理をカレーにしたら?　
書名ヨミ アジア リョウリ オ カレー ニ シタラ
著者名 エダジュン／著
著者名ヨミ エダジュン
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2019.7
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-579-21346-7
件名1 カレー
件名2 料理(アジア)
分類記号 596
言語区分 日本語
内容紹介 タイ、インド、東南アジア、韓国、中国、台湾を中心に、それぞれの地域の料理や食材をヒントにして、アジア料理の味わいを生かしたカレーを紹介する。カレーによく合うデザートとドリンクも収録。
著者紹介 パクチー料理研究家。管理栄養士。株式会社スマイルズ入社。Soup Stock Tokyoの本社業務に携わり、2013年に独立。著書に「クセになる!パクチーレシピブック」など。



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