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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

青山「ふーみん」の和食材でつくる絶品台湾料理　

著者名 斉 風瑞／著
著者名ヨミ サイ フウミ
出版者 小学館
出版年月 2019.3

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1 北口図書館115444457一般和書5962/ｻｱI/一般開架帯出可貸出中  ×
2 北口図書館211737143一般和書5962/ｻｱI/一般開架帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001368109
書誌種別 一般図書
書名 青山「ふーみん」の和食材でつくる絶品台湾料理　
書名ヨミ アオヤマ フーミン ノ ワショクザイ デ ツクル ゼッピン タイワン リョウリ
副書名 伝説の神レシピをおうちで完全再現!
著者名 斉 風瑞／著
著者名ヨミ サイ フウミ
出版者 小学館
出版年月 2019.3
ページ数 95p
大きさ 24cm
ISBN 4-09-310882-9
件名1 料理(中国)
分類記号 596.2
言語区分 日本語
内容紹介 食べ慣れた食材を使った料理だから、なんだかほっとするし、またすぐに食べたくなる。東京青山の台湾食堂「ふーみん」のオーナーシェフが、和食材を生かした台湾風家庭料理を紹介。「ふーみん」の3大神メニューレシピも公開。
著者紹介 東京生まれ。「中華風家庭料理ふーみん」を開店。オーナーシェフとして厨房に立つ。自らワークショップを開催。



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